第一百六十二章

秦帅一番话说完，显得自信满满。

原因到是简单，他在技艺训练中心里，把这道菜做了有两三百遍了。

刚刚说的，是最好吃的一种做法。

也是改动最小的一种做法。

这也说明，Mauro的厨艺，确实是非常在线的。

Mauro听了秦帅的烹饪技巧，心里觉得可以尝试，但是又觉得，不会真的那么神奇。

因为如果让蘑菇汁完全浸润到肉里面，会抢掉一部分海鲜的味道。

“要不，你借我厨房用用？”秦帅突然对Mauro说道。

之所以这么说，是因为秦帅准备从味道上征服Mauro主厨。

更重要的原因是，秦帅想到了一个生意的点。

就是饭店里需要的食材。

这种高档餐厅，一般食材都喜欢要最好的。

既然是最好的，秦帅说第二，就没人能违心说第一。

毕竟有精华水源仪，别的不说，单单是给这些餐厅供应水果，和一些菜品的原料，那就一定利润多多。

再一个，Mauro就像一个明星，只要他认可了，估计许多餐厅都会来跟自己这里抢着订一些好东西。

到时候，来个限量供应。

嗯，就是选料的过程，要再用点心了。

不然供应给他们的东西和萌帅果水果超市里的一样品质，那就说不过去了。

“可以。秦，请跟我来。”

Mauro带路，秦帅跟上。

张萌萌拉着秦帅的胳膊跟着，郭承炫也起身跟上。

就这样，除了后面，秦帅前左右都有人。

四个人进了餐厅的后厨。

里面的厨师却像是没看到他们一样，该干什么还干什么。

只是动作和眼神看起来都更专注了一些。

不用问，是因为太忙，而且菜品的时间要求太严格，不敢看热闹。

Mauro带着秦帅，到了一个空置的操作台前面，说道：“亲爱的秦，就等你来大展身手了。”

秦帅点点头，一点都不犹豫。

梅花肉，本想要手工剁碎。

奈何西餐刀实在是不太给力，

无奈之下，只能让郭承炫去中式餐厅里借了一把菜刀和一个砧板。

工具配齐了，秦帅提起，走起……

一把菜刀上下纷飞，一整块梅花肉很快就变成了肉馅。

秦帅一边往肉馅里加着水，一边继续剁着。

直到把梅花肉剁成了肉蓉，这才放下菜刀。

接着，秦帅走到了水族箱旁边，拿着抄子，一网下去，捞上来一大堆的虾。

他在里面挑挑拣拣，弄出来5只适龄的，又将其他的扔回了水族箱。

之后，他徒手拆掉了一只帝王蟹腿。

帝王蟹挣扎的样子，像极了备受伤害的小可怜。

去蟹壳，剥虾去虾线，不到1分钟，就将一切都处理好了。

秦帅将油倒在早已预热的铁板上，然后将去掉根的口蘑摆在上面。

动作不停，接着就将三种肉混合的肉团成了丸子，放在了口蘑上面。

放好后，撒一层薄盐，立刻在上面扣了个盖子。

这边口蘑滋滋滋地响着，秦帅立刻又开了一个锅，弄了个奶油浓汁。

至于都放什么材料，完全是一边问，一边干的……

当然，问的是系统——这菜，放什么调料合适……