第154章准备年货

接下来就安心的等着过年，不用再来县城了。

因为过年，宋安安和乔翠花也张罗着过年要吃的东西。

过年基本上家家户户都会炸一些肉丸子吃。

宋安安同样打算炸一些。

家里的肉有，可以多做一些。

做肉丸需要藕粉，正好，大队里的荷塘清理了，摸了不少的藕，家家户户都分了一些。

以往老宋家也炸肉丸子，不过炸的不多。

过年就分那么点肉，还一大家子一起吃。

想要匀出来多少肉炸肉丸子吃肯定也是不可能的。

炸一点就算了，里面的肉也舍不得放多少。

不过今年就不一样了。

今年家里的条件好起来，为了过年，宋安安更是买了不少的肉的。

所以这一次炸肉丸，宋安安就自己调馅儿，多放了不少肉。

一开始乔翠花是节约习惯了，舍不得吃肉，舍不得用油。

可是如今跟着宋安安生活久了，习惯转变了不少，不会像之前那样扣扣搜搜的。

宋安安炸了一些肉丸子，顺便又炸了点藕夹子。

藕夹子里面夹了肉馅儿，然后再裹上面粉，放油锅里炸一炸，又脆又香。

宋安安现在过了前三个月，胃口好了不少。

这会儿就想着做一些自己爱吃的东西，解解馋。

孩子们闻着炸的喷香的肉丸子和藕夹子，已经开始往肚子里咽口水了，都等在锅前面，等着炸好了开吃。

乔翠花将炸好的肉丸子和藕夹子都捞出来，放在了洗干净的陶瓷盆里。

对上孩子们眼巴巴的眼神，乔翠花道，“刚出锅，太烫了，不能吃，回头嘴巴都得烫出来水泡。

你们等会儿再吃，不着急。”

油温热，所以这刚出锅的肉丸子确实烫嘴。

孩子们就算是想吃，这会儿还是只能往肚子里咽口水。

不过这会儿炸好了，等一下就好。

等着差不多凉了些，没那么烫了，宋安安给孩子们一人先发了一个肉丸子。

这肉丸的馅是宋安安负责调的，不过她只是负责调馅，把肉剁成肉馅，搓肉丸子，下油锅炸这类活儿都是乔翠花来干的。

不过宋安安把控着肉丸的味道，这炸出来的肉丸子比老宋家之前炸的可香太多。

几个孩子们吃了，直呼好吃。

尤其是宋娟娟和宋慧慧，说比之前家里炸的肉丸子好吃太多。

乔翠花笑道，“这肉丸子放的肉那么多，当然香了。

你们喜欢吃就多吃点，反正这一次炸的多，可以吃个够。”

三个小子，吃穷老子。

孩子多，吃的就多。

这要是只准备一点点，那是肯定不够吃的。

所以这一次肉丸子炸的多，就怕孩子一次吃少了吃不够。

孩子们尝了炸肉丸子的味道，又吃了藕夹子，都觉得味道不。

半大不大的孩子，最后竟然都吃了不少。

乔翠花玩笑道，“估计今天中午饭他们是不用吃了，吃这么多，饭也吃不下了。”

宋安安笑着接话，“没事，不吃饭就不吃饭，不饿着他们就行。我吃点儿肉丸子和藕夹子，估计中午也吃不下多少了。”