第5章 山猫闹事

“阿婆，明天牛杂店就要开业了，记得来吃呀。”

“对，吃大碗送小碗，小朋友还额外赠送一颗卤蛋。”

“你要是不方便过来的话，打个电话我们把牛杂送到你家里来。”

......

经过三天的紧张奋战，李杰的牛杂店终于要开业了，取名为——李记牛杂。

简单，好记。

至于宣传方面，李杰只是印了些传单发放。

网络宣传没搞，一是自己这又不是什么网红店，开业了新界那边的人也不会专程跑过来品尝。

二是现在是香江八十年代尾期，网络连起步阶段都不算，怎么宣传？

一切都是以品质说话，首先经营的还是街坊邻居这一块。

聚英堂不收保护费，还经常做义工，在街坊邻居这边的口碑还是非常好的。

知道李杰开了一家牛杂店，都表示会来品尝。

开店少不了要搞活动，李杰来了一个吃大碗送小碗。

送劵，好让对方下次再来。

做过餐饮的都知道，牛杂的利润不比面和炒菜，能有三成就已经不了。

吃大碗送小碗，意味着李杰每卖一碗都是在赔钱。

好在李杰对自己的牛杂有信心，相信牛杂的品质可以拉人，做的是回头客生意。

为了保证牛杂的味道和品质，进货和煮牛杂的工作都是由李杰亲自来做。

脾气火爆的赵攀被李杰安排在后厨掌勺，总是挂着一张笑脸的孔建负责收银，杨科和李峰则暂时负责跑堂。

创业前期为了节省成本，连个服务员也没有招，所有活都是哥几个自己干。

辛苦是辛苦了点，可一旦干出了点成绩，还是非常满足的。

“噼里啪啦。”

选择吉时放了一挂鞭就算是开业了。

“杰哥，有点奇怪呀。

昨天答应过来的叔伯们怎么一个也没有出现？”

赵攀抓了抓耳朵有点急地问。

杨科也皱着眉头说：“没，有便宜不占，不像那些街坊邻居的性格呀。”

“杰哥，不好了！”

出去打探消息的孔建气喘吁吁地跑了过来，喘着气说，

“杰哥，我弄清楚为什么没人来了。

妈的！

昨天我们前脚去宣传，后脚就有人挨个威胁，说谁要是敢来光顾我们店的话就把人家的腿给打折。”

“干你娘的，这话是哪个混蛋说的，我现在就去砍死他！”

赵攀吼叫道。

果然，和我猜的一样，有人想要搞我或者说搞聚英堂。

连一家牛杂店都不放过，是不是有点太心急了？

李杰淡定地说：“这事是山猫干的吧？”

孔建应道：“山猫没有自己出面，可出面的全都是跟山猫的小弟。”

“干他娘的，我现在就去剁了那只猫！”

赵攀说着转身就去厨房拿砍刀。

“拦着他。”

李杰向杨科吩咐一声，然后就将目光投向门外，只见山猫带着二十来个小弟笑呵呵地走了进来。

“杰哥，我老远就闻到了牛杂的香味。

没想到呀，五年不见，你在牢里还学会了这种手艺。

佩服、佩服！”

“山猫，你想干嘛？”

孔建和李峰将其拦下。

“干嘛？

老大开业，我当然是来送贺礼和捧场的。

来，这是我的红包。”

山猫说着从口袋里掏出皱巴巴的信封拍在了李峰手里。

六块钱？！

李峰皱起了眉头，这不是明显在羞辱人吗？

山猫双手抱拳冲李杰讲道：“老大，祝你开门大吉、生意兴隆！”

说完，回头斥道，

“都他妈的哑巴了吗？不知道叫人呀？”

“老大，祝你开门大吉、生意兴隆！”