14.食酒亭的菜
可姆一的时间说快也快,说慢也慢,是苏轩获食谱后,种对美食的待感让苏轩感到一种日如年的感觉。种美食就摆在面却不能吃的感觉就快要将苏轩给折磨疯了。
不过在今的顾客比往要少的多,也是食酒亭打烊的比以往更早一。也许是顾客们验生了呢。
“苏轩,今来不在状态啊!到底发生在什?”梅多莉和老板娘找到苏轩就开始询问来“该不会是身不舒服吧?身不舒服就不要勉自己工作了!身才是要的!”
“啊?不是这样的!”苏轩赶紧释“实是我到了一份的菜谱,以要试试,做出来会是什样的味。而且一有客人进来就有着急…”
“我不是着急,而是馋了吧!”老板娘笑呵呵的对着苏轩说“菜谱给我吧,我来做给吃。”说来树人这种面瘫一样的脸上完全没有让人能已经笑呵呵的了这着实有点恐怖啊。
“这个,菜谱显示了,拿不出来,我自己试着做做,可以?”
虽没有见过苏轩做菜是着自信的老板娘就答应了“不过,不许将我的厨房给点着喽。”
“怎可能啊!”说完苏轩就连蹦带跳的跑进厨房了。
没多久苏轩就端着份蛋炒饭从后厨里出来了?
“唉?这不就是蛋炒饭?”梅多莉刚说到这里就感觉到有不同了“这…怎这香啊?”
老板娘我打开了扣在碗上的保温罩“香啊!到底用了什材啊?”
可姆拿勺子率先尝了来“哦!这是怎回儿啊!为什会有种欲罢不能的感觉啊?”说完就大口的吃了来。
“真的有这吃?我用的是普蛋炒饭的材啊!”说完苏轩也吃了来。
颗粒均匀饱满的米饭经过高温后变富有弹,松软的鸡蛋与弹牙的米粒互结,就仿佛是夏日里蓝和白云的组样,鸡蛋的柔软仿佛能够入口即一般,米饭经过单独炒后洋葱的甜味与虾米的咸味融到米饭当中,味浓而不每一口是享受。
“这是有翼人生的无精卵啊!”见多识广的老板娘立刻就发现了中的不同“有有翼人的无精卵才能做出如的口感啊!”
“不!我用的就是普鸡蛋而已啊!再打鸡蛋的时候入少的清水就可以让鸡蛋在煎炸过中为这水分而变不容易产生糊边,同时也能让鸡蛋的口感变格嫩滑!同时我在打鸡蛋的时候在鸡蛋里入了葱末和咸盐,这样每一口鸡蛋会格的香。”
老板娘的奇心也被勾引了来“唉?是这样?没找到单纯的一个鸡蛋居能做出这样的味啊!不过这个米该不会用的也是普的大米吧?”
“当不是啊!我用的是一年一熟的大米!有这种一年一熟的大米才能有这样独厚的清香啊!而且在蒸米饭的时候入的水的分也是非有讲究的!必须的刚刚才能让米饭蒸的颗粒饱满而又不会夹生。”
梅多莉将碗里后一粒米吃吃掉以后也终于捂着肚子赞美了来“啊!苏轩做的蛋炒饭真的是太吃了啊!老板娘以后再做蛋炒的话我会吃不下的!”
可姆也点点头示同“老板娘,要不我们蛋炒饭也到菜单里面吧?这吃的蛋炒饭如不拿出来分享的话实在是一种罪过啊!”