第67章 百花楼

“雨竹，你平时都是出去打工的吗？”李明浩一进门，这位领导就把手中的书放到了一边，坐在了沙发上。

“别人邀请，我总不能拒绝吧？”李明浩若有所思，莫非，这是要助我一臂之力？要不要先试一试？

大领导果然是这么想的，“你这么好的厨艺，留在食堂太可惜了，你就不想开个餐厅吗？”

“是不是可以？”李明浩试探性地问了一句，他也知道，以后私人餐厅会逐步在全国范围内开设，但初期肯定会遇到一些困难，如果没有上面的支持，这件事情也很难做下去。

“薛所长在讲课上说过，在一九五八年，所有的企业都停止了经营，所有的企业都停止了经营，所有的企业都停止了经营，所有的工人都失业了。”

“因此，在交通、建筑、饮食业、修理业、服务业等当时城市急需但十分短缺的领域，应该改变以往的作法，允许发展集体性企业，甚至是个体户；我们应该鼓励年轻人自己寻找工作，恢复传统的小吃和小摊。”

薛暮桥是国家计委的顾问，也是经济研究中心的主任，大家都叫他主任，他是一个资深的经济学家，很多经济政策，都要向他咨询。

“如果你让我开一家餐厅，我当然愿意，不是因为在食堂工作不好，而是因为我所学到的东西，到现在都没有发挥出应有的作用，这让我很是后悔。但我又不是本地人，可以自己开一家饭馆吗？”李明浩回答，他需要了解一些政策上的问题。

“如果你要开一家餐厅，我一定会支持的，这一点你放心，现在是非常时期，我们要大胆一点。”

巧合的是，北京的第一家餐厅，悦宾餐厅，就是在一位高官的支持下，才得以开张的。

悦宾饭店的老板是郭培基，老板是刘桂仙，郭培基和何雨柱是一家国企的大厨，每个月能拿到三十几元的工资。她的老婆刘桂仙，不过是一个临时的女佣，在师傅子家做了一顿饭，又给师傅子做饭。

叶帅太太很欣赏刘桂兰的手艺，给他们出了个主意，给他们出了点钱，在工商部门办了北京首家自己经营餐馆的执照。

刘桂仙将家中三层小楼中的一层腾了出来，郭培基又从单位借来了木砖，搭建了一个灶台，再配上新买来的4个老桌椅15个老板凳，“悦宾饭店”正式开张。

郭培基以前在国有企业当过大厨，长时间的工作，让他在厨艺上有了很好的功底。老婆刘桂仙，就是专门给师傅子一家下厨的，当然，她的手艺也是一等一的。

而且，他们家的老祖宗曾经开过一家餐厅，留下了很多独门绝技，悦宾餐厅一开起来，就是这么多年过去了，生意还不。

郭培基和刘桂仙的饭馆，都是用自己的房子做的，李明浩自然不能这么做，他住的是四合院的前院，因为有大门，客人可以自由出入，不会打扰到别人，但他住的是中庭，而那个聋子老太太的房子，则在后面，根本做不成饭馆。

所以这一家餐厅，需要处理的事情很多，现在大领导都这么说了，自己也就顺水推舟了。这可是私人的？而且，这家店是在哪里开的？可以雇佣别人吗？你能雇佣多少人？”