归途闻变家宴

　　见到的只有会所负责清洁服务和安保巡逻人员。

　　没办法，会所的各处要时刻保持清洁，谁也不知道什么时候就会有客人到来。

　　一家人在自住区下车，步行往会所区的酒楼走去。

　　这一路走过去，可把王禹尧的女朋友吴军妙惊着了。

　　从居住区到酒楼，要穿过一片景观带，沿途是仿古的回廊、飞檐翘角，凌空舒展的古建筑、错落有致的温泉汤池、修剪整齐的园林。

　　远处是连绵的群山，近处是冒着热气的汤池。

　　再往前走，是独栋风格的欧式建筑。

　　吴军妙越走越觉得不对劲，拽着王禹尧的袖子，压低声音问：“禹尧，你老实告诉我，你家里到底是干什么的？”

　　王禹尧一脸无辜，摊了摊手：“我妈说，这个温泉民宿是国内某个公司和国外一家公司共同投资修建的。

　　我爸妈只是负责运营和管理，具体的我也不清楚。”

　　“哼！”吴军妙盯着他的眼睛，听完这话轻轻哼了一声，“你要是敢骗我，小心我以后不理你。”

　　王禹尧哭笑不得，再次摊手：“你要是不信，我也没有办法。

　　这都是我爸妈亲口说的，要不你自己去问问？”

　　“你……”吴军妙瞪了他一眼，没再追问，但眼神里明显还带着狐疑。

　　俩人来到酒楼五层，靠在木制围栏上往远望。

　　整个温泉民宿的建筑群尽收眼底，青墙黛瓦，错落有致，汤池冒着袅袅白雾，远处山峦起伏，景色确实漂亮。

　　吴军妙看得入神，王禹尧在旁边小声跟她说着什么，俩人靠在栏杆上，有一搭没一搭地聊着悄悄话。

　　雅间里，已经开始上菜了。

　　小花的爸妈和家里其他亲戚陆续到齐。

　　王凡正陪着老丈人和二姐夫喝茶聊天，说着最近民宿这边发生的一些事儿，还有节后的工作安排。

　　二姐夫听得认真，时不时点点头，插嘴问两句。

　　今年春节比往年热闹多了。

　　小花的表妹盼盼一家，也来了这边过年，还有盼盼的父母。

　　今年的年味儿，一下就更浓了。

　　正聊着，雅间的门被推开，负责整个民宿餐饮的表妹夫——盼盼的丈夫，端着最后一道压桌大菜进来了。

　　他身后跟着两个服务员，小心翼翼地把菜往桌上一放。

　　金汤佛跳墙。

　　这道菜可不简单。

　　选用鲍鱼、海参、花胶、瑶柱、花菇、猪蹄筋、土鸡、金华火腿等八珍食材，每一样都是精挑细选。

　　做法更是讲究，采用“分料预处理，合盅慢煨”的古法——所有食材分别焯水、煎制或泡发，然后按耐火程度分层码入陶坛。

　　高汤是用老母鸡、猪骨、金华火腿吊了八个小时才成的。

　　注入坛中，密封后以文火慢煨六个小时，让食材的鲜味层层渗透，彻底融为一体。

　　表妹夫一边放菜一边介绍：

　　“这道菜，讲究的就是‘金汤’——汤底要呈琥珀金色，浓郁醇厚，入口鲜香四溢，胶质丰富。

　　‘八珍’食材，鲍鱼Q弹，海参软糯，蹄筋滑韧，每一口都是精华。

　　至于寓意嘛，佛跳墙本身就代表‘福气满溢，富贵吉祥’。”

　　他说完，往后退了一步。

　　小花父亲笑着站起身，伸手揭开坛盖。

　　“哗”的一下，热气腾空而起，浓郁的香气瞬间弥漫了整个雅间。

　　那股香味说不清是什么，有海味的鲜，有肉类的醇，有药材的香，混在一起，直往鼻子里钻，闻着就让人食欲大开。

　　雅间里的服务员立刻上前，给每个人都盛了一小碗。

　　金黄色的汤汁在碗里微微晃动，鲍鱼、海参、花胶沉在碗底，看着就诱人。

　　老丈人端起碗，笑着说：“金汤启封，福气满堂。龙马精神，步步高升。

　　在新的一年里，不管干啥都能保持饱满的热情，身体健健康康，步子迈得稳稳当当，福气跟着来，日子越过越红火。”

　　一桌子人纷纷笑着回应。

　　王凡端起碗，喝了一口汤。

　　汤汁入口，醇厚浓郁，鲜味在舌尖炸开，顺着喉咙滑下去，整个胃里都暖洋洋的。

　　他放下碗，看了一眼旁边的花姐，花姐正低头喝汤，嘴角带着笑。

　　再看儿子王禹尧，正跟吴军妙小声说着什么，女孩儿听得认真，脸上也带着笑。

　　雅间里热热闹闹，碗筷碰撞声、说笑声、碰杯声混在一起，年味儿浓得化不开。

　　王凡也笑了，端起碗又喝了一口。脑子里那些烦心事，暂时先放一放吧，今天是陪家人的日子。