第99章 天生的小暖男（1 / 3）
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看到章尾自动进入下一杯，追书不用一直点。
一边小心翼翼地將鱼轻轻放置在案板上。
紧接著，他微微闭上眼睛，深吸一口气。
而后快速地拿起菜刀，用刀背在鱼的头部位置，精准且用力地敲击了一下。
剎那间，原本活蹦乱跳的鱼迅速昏迷，不再挣扎。
视频说，这样做不仅可以减少鱼在后续处理时的痛苦，也能让自己在宰杀过程中更加顺利。
这些杀鱼技巧，还是江逸晨在第一次尝试做鱼时，跟著视频一步一步学习掌握的。
紧接著，他便用菜刀从鱼的尾部缓缓开始，逆著鱼鳞生长的方向，由下往上细致地颳起鱼鳞。
他的神情满是认真。
每一个动作都一丝不苟，力求確保將鱼身上的每一片鳞片都彻底刮乾净。
就连鱼腹部和鱼鰭附近那些容易被人忽略的部位，也没有放过。
刮完后，就用清水冲洗鱼身，將刮下的鱼鳞全部衝掉。
“去鳞之后再去鳃。”
江逸晨用剪刀，缓缓將鱼鳃部位打开。
然后用剪刀將鱼鳃的根部剪断，將鱼鳃完整地取出。
记得视频里特意强调，鱼鳃作为鱼的呼吸器官。 ↑↑