第888章 阿里卡住了（1 / 3）

  扇贝。三只煎得焦黄的扇贝摆在一个椭圆形的盘子里，底下垫了一层不知道是什么的泥状物体，盘子边缘用酱汁画了几条弧线。

  “北海道扇贝，配花椰菜泥和柠檬黄油酱。”

  夏冬把三只扇贝吃完，觉得自己大概吃了个三成饱。

  他开始理解米其林餐厅的逻辑了。不是让你吃饱的，是让你一道道尝味道的。每道菜的分量都控制在你刚好能品出味道但不会腻的程度，然后迅速换下一道，让你的味蕾始终处在新鲜感当中。

  后面的菜一道接一道地上。

  第四道是鱼，海鱸鱼配藏红花酱汁。鱼肉很嫩，用叉子轻轻一拨就散开了。

  第五道是间菜，服务员说是用来清口的。一小杯冰凉的雪葩，柠檬味的，酸甜，吃下去整个人都清爽了。

  第六道是主菜。

  就是菜单上那个三百八十美元的和牛。

  一块不大的牛排，大概只有普通手掌的一半大小，表面煎出了焦壳，切开来里面是粉红色的。盘子旁边配了两小块烤蔬菜和一撮黑色的海盐。

  夏冬切了一块放进嘴里。

  他停了两秒。

  这个味道確实跟他以前吃过的所有牛肉都不一样。肉质的纤维感很明显，但在牙齿咬合的瞬间就化开了，油脂的香味在口腔里扩散，带一点甜味。

  他忽然有点明白，为什么有人愿意花几千块钱吃一顿饭了。

  不是吃分量，是吃那个“原来这个东西可以是这个味道”的体验。 ↑↑