第8章 农家酸菜鱼（1 / 3）
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她夸赞的话刚落，周老爷子已经示意孙女调整火候，随即开始汆鱼片。“汆”字上“入”下“水”，意思是将食材快速放入水中烫熟，时间把握很重要。
等到酸菜鱼出锅，汤汁被底料和酸菜染成漂亮的金黄色，雪白嫩滑的鱼片躺在汤上，被热油激发出香味的花椒、干辣椒点缀在旁边，卖相极其诱人。
有周家祖孙在，午餐很快就全部上桌，有柴火灶烧鸡、农家酸菜鱼、韭菜炒笨鸡蛋、五花肉炒笋片、蒜蓉青菜、鱼头豆腐汤。
这些菜跟公主府的膳食比起来真不算什么，周老爷子甚至觉得不够精细，配不上公主的身份，但莫听竹却很满意，觉得谁家农家乐能有这种水平的菜，放出去还不得馋死人。
她赶紧招呼大家吃饭，准备等吃完将视频稍微剪一下就发出去。
周老爷子的手艺自然没得说，鸡肉皮滑肉烂还入味，鱼片鲜嫩可口，笋片脆嫩中带着食材本身的鲜甜。
饭吃到一半时周桃花想到什么随口问：“公主，为什么菜单上要加那么多‘农家’和‘笨’字？”在她的理解中，酒楼的菜名都是怎么好听怎么取，不是很懂这种菜单。
“农家乐的特色就是品尝最新鲜，最具有田园风味的美食，所以名字越土越好。”莫听竹说完夹起一筷子笋送入口中，感受着那脆嫩的滋味。
好久没吃自家竹林产的笋，现在吃起来她还挺怀念。老爷子厨艺是真好，做出来的笋片半点涩味都没有，吸收五花肉脂香的笋吃起来咸鲜脆嫩，回味中带着淡淡清甜。
周桃花点点头：“我明白了。”
午饭结束后，三个古人凑到一起围观莫听竹剪视频，越看越觉得神奇。
“我带你们看电视去。”
莫听竹将视频剪好发出去，决定让他们通过电视更进一步理解现代生活。
她带着三个古人开始看电视时，网上开始有人看到那个新视频。
【明明才刚吃完饭，看到视频又饿了，这鸡也太诱人了。】 ↑↑