第281章 布置工作
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第281章 布置工作
“怎么样，在五一小长假之前，有没有信心把酒店和景区的工作全部做完？”
听到张鸣的要求，彭威思索了下，随后点点头。
“没问题，景区那块相对容易，酒店的话，我们最近加紧进行最后的评估，在规定日期前应该也可以做到。”
“现在问题其实主要在餐厅这一块。”
“愿意加入明珠认证的餐厅不是很多，就愿意加入的这部分，菜品价格问题目前其实也有些困难。”
“对于一般经营类型比较单一的餐厅其实还好，但是一些较大的海鲜餐厅、亦或者受食材价格波动影响比较大的这一部分，价格还在研究该如何去解决。”
对于彭威所说的这个问题，其实张鸣也没有什么好的办法。
一年四季，不同时期不同海产品的价格就是不同的，甚至受天气影响，部分海产品价格的波动也会比较大。
这就导致同样尺寸重量的海鲜，今天进货是一个价格，天气不好的话，进货又是一个价格。
很多海鲜餐厅采取的也都是活动的斤价，而这就导致想要在明珠app上公示一个价格非常困难，可能到了餐厅后，实际价格与公示价格不同。
“不行就采取灵活价格吧，给出一个范围价格，然后随后进行监管，主要监管有没有阴阳菜单、多收费、乱收费这一块。”
“尽快把这一项工作完成。”