第九十三章八字很合(第1/2页)

第九十三章八字很合(第1/2页)

沈清鸢又对村民们说，若是知道邻村的亲戚朋友家有鸭蛋，也可以送来。

村民们听说沈清鸢这里也收外村的鸭蛋，知道自家亲戚或者朋友有鸭蛋的村民赶忙去通知。

等待的过程中，沈清鸢也没闲着，她拿出买回来的芝麻，开始用空间每日奖励的古法麻酱配方，开始制作麻酱。

吴慧娘和周氏见状，知道沈清鸢又要研制什么新吃食，也不多问，直接帮忙。

制作麻酱的过程比较麻烦，也比较繁琐，要有耐心才行。

首先要净料。

就是把当年的新芝麻淘洗干净，去除杂质和灰尘，然后晒干。

其次是炒料。

把芝麻倒入锅中，先用大火去掉水分，再转小火炒至微黄，并散发出浓郁的香味才行。

切记不能炒糊，否则味道会发苦。

接下来是磨制。

用石磨慢速地研磨芝麻，使芝麻逐渐释放油脂，形成细腻、可拉丝的酱体。

最后是静置和过滤。

进一步提升酱体顺滑度与稳定性。

一套流程下来，也需要几天的时间。

今天她们能做的就是清洗和晾晒。

刚把芝麻晾晒好，就听小黄冲着大门口处汪汪叫。

沈清鸢低头看了眼小黄。

“看来有人来了！”

吴慧娘擦了擦手。

“是不是又有人送鸭蛋来了？”

周氏也这么认为。